フキで朝ごはん

5時起き

習慣で早く目が覚めます

近所の鶏肉屋さんで頂いた　ふき

自宅の庭で沢山獲れるそうです

調理法を教えて頂きさっそく

水に浸し

さっと湯がいて

白だしで煮付けます

葉っぱもさっと湯がいて

ゴマ油でいため　白だし　軽く醤油

独特の苦味とクセがあります

ご飯やお酒のおつまみに絶品❗️

普段食べなれないものを頂くと

嬉しいですね

美味しく出来たのでさらに満足

大人になるとわかる味です